氨基葡萄糖物理化学性质
密度 1.5±0.1 g/cm3
沸点 532.5±50.0 °C at 760 mmHg
熔点 88ºC
分子式 C6H13NO5
分子量 179.171
闪点 275.8±30.1 °C
精确质量 179.079376
PSA 124.01000
LogP -2.38
外观性状 白色到类白色固体
蒸汽压 0.0±3.2 mmHg at 25°C
折射率 1.572
储存条件 -20℃
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