乙酰胺物理化学性质
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸点 78.4±23.0 °C at 760 mmHg
熔点 78-80 °C(lit.)
分子式 C2H5NO
分子量 59.067
闪点 1.2±22.6 °C
精确质量 59.037113
PSA 43.09000
LogP -0.91
外观性状 白色结晶固体
蒸汽压 62.4±0.3 mmHg at 25°C
折射率 1.418
储存条件
1.密封干燥保存。
2.本品用铁桶包装，每桶180kg。存放于阴凉、通风、干燥处，避免阳光照射，不能接近火源，搬运时注意轻取轻放，按有毒物品规定运输。
稳定性
1.化学性质：乙酰胺水溶液加热时发生水解，生成醋酸铵。与五氧化二磷一类强脱水剂加热时生成乙腈。与甲胺盐酸盐反应生成N-甲基乙酰胺CH3CONHCH3。在乙酸溶液中，40～50℃时与乙炔和羰基镍作用，生成N-乙酰基丙烯酰胺。与亚硝酸反应生成乙酸和氮气：
在碱性溶液中与次氯酸钠作用变成N-氯代乙酰胺，进而发生Hofmann反应，生成甲胺：
与三氯乙醛反应生成CCl3CH(OH)NHCOCH3。在碳酸钙存在下乙酰胺水溶液受日光照射时，发生光分解反应。
2.本品低毒。可经皮肤吸收，强烈刺激眼、皮肤和黏膜。空气中最高允许浓度20*10-6。其毒性比二甲基甲酰胺强。现场操作必须穿戴好防护用品。溅及皮肤后要用大量清水冲洗。
3. 存在于烟气中。纯品无臭，工业品有鼠臭。
水溶解性 2000 g/L (20 ºC)
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