苯甲酸物理化学性质
密度 1.2±0.1 g/cm3
沸点 249.3±9.0 °C at 760 mmHg
熔点 121-125 °C(lit.)
分子式 C7H6O2
分子量 122.12
闪点 121.1±0.0 °C
精确质量 122.036781
PSA 37.30000
LogP 1.89
外观性状 白色晶体或粉末
蒸汽密度 4.21 (vs air)
蒸汽压 0.0±0.5 mmHg at 25°C
折射率 1.564
储存条件 本品应密封保存。贮存在阴凉、通风、干燥的库房内。远离火种、热源，防水、防潮、防晒。
稳定性
1.对微生物有强烈的毒性，但其钠盐的毒性则很低。对大鼠经口LD50：1700mg／kg。每日口服0.5g以下，对体并无毒害，甚至用量不超过4g对健康也无损害。在人体和动物组织中可与蛋白质成分的甘氨酸结合而解毒，形成马尿酸
2.本品具有苯或甲醛的气味。
3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。
4. 天然存在于橙花油、风信子油、丁香油、茴香油、岩兰草有、安息香树脂中。
5. 在100ºC升华，加热至370ºC分解成苯和二氧化碳。
水溶解性 Slightly soluble. 0.34 g/100 mL
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