麦芽糖环糊精物理化学性质
密度 1.9±0.1 g/cm3
分子式 C54H90O45
分子量 1459.265
精确质量 1458.475464
PSA 712.35000
LogP -9.19
折射率 1.719
储存条件
密封储存，储存于阴凉、干燥的库房。冷藏温度为2-8ºC。
稳定性
常温常压下稳定，避免与强氧化剂接触。
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