二氢辣椒素物理化学性质
密度 1.0±0.1 g/cm3
沸点 457.3±55.0 °C at 760 mmHg
熔点 62-65 °C(lit.)
分子式 C18H29NO3
分子量 307.428
闪点 230.4±31.5 °C
精确质量 307.214752
PSA 58.56000
LogP 4.72
外观性状 白色晶体
蒸汽压 0.0±1.2 mmHg at 25°C
折射率 1.508
储存条件 2-8°C
水溶解性 H2O: insoluble
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